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Nutrição Saudável Gourmet

A qualidade e o sabor das alimentações servidas aos nossos clientes vêm desde nossa fundação, há quase quatro décadas. Sempre pensamos na alimentação como um meio de promover a saúde, rica em nutrientes, mas que também desperte os sentidos.

Gastronomia

Refeições equilibradas e muito saborosas ganharam o upgrade da alta gastronomia. O menu é elaborado por uma equipe de nutricionistas com a consultoria do chef francês relais gourmand Jean Paul Bondoux. Planejada nos mínimos detalhes, a alimentação é preparada com muito carinho, especialmente para você. Tudo para que você sinta o máximo prazer nas refeições, com a certeza de estar dando ao seu corpo toda a saúde que ele merece.

As ervas frescas são uma das nossas marcas registradas da nossa culinária. No restaurante, um carrinho de temperos naturais circula entre as mesas incentivando os clientes a explorarem os sentidos. Destaque para itens como orégano, salsinha, cebolinha, pimentas variadas, mostarda e curry, entre outras especiarias.

Dietas Exclusivas Kur
Nossas dietas são baseadas em alimentos funcionais, ricos em nutrientes que potencializam o processo de desintoxicação corporal. São priorizados os alimentos orgânicos e excluídas carnes vermelhas, alimentos processados e refinados.
 
Nossa hospedagem contempla 6 refeições balanceadas, sendo elas: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Estas refeições são distribuídas de acordo com a dieta, prescrita pela equipe de médicos e nutricionistas, após consulta inicial com cada cliente. Todas as dietas podem sofrer alterações ou acréscimo de suplementos nutricionais, de acordo com a individualidade do organismo.
Dieta Kur Slim Plus
Dieta hipocalórica com redução de carboidrato e maior aporte proteico em todas as refeições. Indicada para redução de peso de forma gradual.
Dieta Kur Soft
Dieta levemente hipocalórica com adequado aporte de proteínas, gorduras saudáveis e redução de carboidratos. Indicada para reeducação alimentar.
Dieta Kur Power
Dieta normocalórica com distribuição de macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) de forma equilibrada. Indicada para a manutenção do peso corporal ou, em alguns casos, ganho de peso.
Priorizamos alimentos orgânicos e fornecedores locais

Direto da nossa horta para sua refeição.

Opções de gastronomia vegetariana e vegana

Nossa força é o bem-estar para todos que nos encontram.

O Kur atende diversas especificidades da Culinária Kosher

A gastronomia da hospedagem se destaca por seu caráter gourmet, saudável e funcional.

E-book
Confira o exclusivo e‑book Kur especial de Primavera: Sobremesas Saudáveis

Os pratos fazem parte do livro de receitas "Kur Sabor e Saúde à Mesa - 3º volume" eleito o melhor livro de culinária do Brasil.

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