NEWS KUR: Pães para o novo ano

Novo ano, novas resoluções, novo estilo de vida! Já pensou em ir cortando as farinhas brancas da sua dieta? Nós queremos ajudar você, por isso, separamos duas receitas deliciosas de pães, integral e sem glúten, para você inserir no seu dia a dia.

PÃO INTEGRAL

Ingredientes

5 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de farinha de centeio
¼ xícara de óleo vegetal
1 colher (chá) de sal não refinado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) fermento biológico (ou 1 pacote de 10g)
1 colher (sopa) de linhaça (ou outra semente de sua preferência)
2 ½ xícaras (chá) de água morna

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos: farinhas, sal, açúcar, linhaça e fermento. Misture bem. Acrescente primeiro o óleo, em seguida vá adicionando água morna aos poucos, misturando com as mãos. A massa ficará com ponto de mingau grosso. Reserve. Unte com óleo uma forma de bolo inglês, coloque a massa com o auxílio de uma colher, deixe crescer por cerca de 30 minutos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos, aproximadamente. Espere esfriar para desenformar. Sirva em seguida.

Rendimento:  2 unidades

PÃO SEM GLÚTEN COM UVA PASSAS

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz integral
1 colher (sopa) de fermento em pó (químico)
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de café de sal não refinado
1 xícara de água mineral
1/4 xícara de óleo vegetal
3 ovos
½ xícara de uva passas*

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó. Bata até obter uma massa homogênea. Transfira o conteúdo para uma vasilha e misture o fermento em pó na massa com uma colher. Unte uma forma de bolo inglês com óleo e coloque a massa. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Rendimento: 1 unidade

*você pode substituir por tomate seco, damasco, nozes… o que for de sua preferência

Prepare-se para o verão

De fato é bastante comum o comportamento de se preparar para o verão, e sempre com foco estético. A primavera vai acabando, as academias vão aumentando suas matrículas, os parques e ruas vão se enchendo de pessoas sedentas pelo tal “Projeto Verão”. Mas isto em termos de saúde é correto? Dietas malucas, cirurgias para ficar bem naquele biquíni… Vale se submeter a essas práticas?

Partimos do princípio que saúde não se constrói da noite para o dia, para se conquistar bem-estar físico e mental é preciso planejamento e muita disciplina. Muitas pessoas no mundo todo negligenciam sua própria saúde durante meses ou anos e querem estar com um corpo escultural em pouquíssimo tempo, como num passe de mágica, como um milagre.

A ciência já nos comprovou que quanto menos gordura corporal (dentro dos limites mínimos) menor o risco de desenvolvermos doenças crônicas como hipertensão arterial, câncer e diabetes, além de derrame cerebral e Infarto do Coração.

Portanto, prepare-se para todas as estações do ano, cuide de você o ano todo! Exercício físico regular com reeducação alimentar lhe proporcionarão uma saudável RECOMPOSIÇÃO corporal. Mais músculo e menos gordura lhe darão saúde e estética melhores.

Dr. Renato Kalil F. Uehbe

Fevereiro no Kurotel

A cada mês iremos falar sobre um de nossos programas para que você conheça mais as atividades e assuntos que os envolvem. Iniciamos 2017 abordando o FITNESS & SPA, o mais novo do nosso portfólio, que hoje conta com um total de 9 programas focados nas suas necessidades e em auxiliá-lo a obter resultados. Trouxemos receitas detox, sucos termogênicos, novidades de tratamentos estéticos, receitas saudáveis e orientações de exercícios físicos.

Hoje inicia fevereiro e com ele um novo assunto para você. Vamos trazer em evidência o programa EMAGRECIMENTO, assunto tão solicitado e de interesse de muitas pessoas. Não somente orientações e novas receitas, mas estímulos a novos hábitos, resolução de dúvidas e todos os benefícios que emagrecer pode trazer para a sua vida.

Mergulhe conosco neste programa e conheça as inúmeras possibilidades de saúde e bem-estar que o Kurotel pode lhe oferecer. Acompanhe nossas redes sociais, blog e site que traremos novidades a cada mês. Mande suas dúvidas e comentários, estamos aqui para você.

Tulipas de frango ao molho de cogumelos frescos

Ingredientes Tulipas:

1 kg de tulipas de frango
250 ml de água
100 ml de suco de limão
1 col. (café) de sal marinho
1 col. (café) de alecrim
1 cebola ralada
1 col. (sopa) de azeite de oliva
Alho-poró e salsa picados a gosto.

Ingredientes Molho:

1 fio de óleo de girassol
1 alho picado
2 col.(sopa) de cebola
1 col.(café) de gengibre ralado
1 xic.(chá) de shiitake em tiras
1 xic. de caldo caseiro de legumes
4 col.(sopa) de shoyu.

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Modo de preparo Tulipas:

Coloque em uma tigela a água, o suco de limão, o sal marinho, o alecrim, a cebola ralada, o azeite e o alho-poró e salsa picados. Adicione as tulipas de frango. Mexa e reserve por 2 horas. Asse em forno a 200 graus por 30 minutos.

Modo de preparo molho:

Coloque um fio de óleo em uma panela antiaderente e espalhe com um guardanapo para retirar o excesso. Aqueça. Coloque o alho picado, a cebola e o gengibre ralado. Doure de leve. Junte o shiitake e refogue por 1 minuto. Adicione o caldo caseiro de legumes e o shoyu. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Sirva as tulipas regadas com o molho.