Seis razões para escolher o Kurotel nas férias de Julho

Nestas férias de Julho, priorize um tempo para cuidar da sua saúde e bem-estar. Apresentamos a você seis motivos para escolher o Kurotel e desfrutar de experiências inesquecíveis neste inverno:

1º Com quase quatro décadas de história, o Kurotel é pioneiro em medicina preditiva e berço da Filosofia Kur, método próprio que inspira as pessoas a viverem com mais saúde;

2º Alia os benefícios da clínica médica com as exclusividades da hotelaria de luxo, além de uma estrutura de Spa completa, eleita por quatro anos consecutivos como o melhor da América Latina;

3º A nova Ala Contemporânea, que possui 20 novos apartamentos e conta com decoração minimalista, possui vista para a natureza, luz suave e natural, convidando você a relaxar e refletir;

4º A gastronomia exclusiva Kur é apresentada em seis refeições diárias, todas elas com pratos gourmet saudáveis e funcionais. O cardápio é elaborado pela equipe de nutricionistas do Kurotel e conta com consultoria do chef francês Jean Paul Bondoux;

5º Localizado em Gramado, na Serra Gaúcha, é o destino ideal para quem busca charme e sofisticação;

6º A equipe interdisciplinar possui médicos de diversas especialidades, nutricionistas, fisioterapeutas, educadores físicos, psicólogos, enfermeiros, esteticistas, além de mais de 150 funcionários à disposição.

Descubra o Kur e viva uma experiência de saúde ideal. Estamos em Gramado e vale a pena: somos o Kurotel.

Emagrecimento preventivo para o inverno

Equipe médica interdisciplinar do Kurotel traz insights sobre o tema e como fugir a gatilhos que podem propiciar o ganho de peso na estação

Historicamente, por razões comportamentais – e não fisiológicas – as pessoas costumam aumentar mais de peso no período do inverno do que no verão. As baixas temperaturas típicas do período são convidativas para se comer alimentos mais calóricos e não tão saudáveis. Com roupas maiores e mais grossas, existem menor exposição corporal e estética. E se colocar dificuldades para se sair de casa para praticar exercícios, o metabolismo acaba ficando mais lento e levando, então, ao aumento de peso. 

A boa notícia é que é possível prevenir o impacto na balança com o emagrecimento preventivo. Em outras palavras, isso quer dizer que, sabendo que o período é propício para o aumento de peso, há estratégias para lidar com as armadilhas da estação e não ser alvo dela.

Confira, abaixo, o ponto de vista de algumas áreas médicas oferecidas pelo Kurotel – Centro Contemporâneo de Saúde e Bem-Estar sobre como lidar com os gatilhos que podem ser prejudiciais.

Novo in put mental: É possível emagrecer no inverno, sim!

Segundo o psicólogo dr. Michael Zanchet, por mais que as questões climáticas influenciem hábitos e humor, o melhor caminho é o equilíbrio. “É claro que no inverno as melhores opções são alimentos mais quentes e, no verão, uma dieta mais leve, pois assim se evita o efeito sanfona e, essa alternância de comportamento é saudável. Buscar manter o ritmo de exercícios físicos também é fundamental mesmo que em dias frios. Para isso, basta optar por locais fechados, com vestimenta adequada, pois o corpo necessita ser cuidado tanto no inverno quanto no verão, com o conceito de saúde integrada”, explica.

E salve a ativação da gordura marrom!

Nem toda gordura é ruim. De acordo com a médica clínica geral e ortomolecular Bárbara Ignez Schiavenin, os seres humanos têm uma gordura, diferente da tradicional chamada branca que conserva energia, que queima calorias para gerar calor. Ela está presente desde o nascimento, porém, com o passar dos anos, ela diminui bastante por não ser mais tão necessária. “Diversos estudos estão relacionando a obesidade com a desativação dessa gordura e o futuro será tratamentos e comportamentos ativadores dela”, afirma a médica. Um desses comportamentos é a exposição ao frio. “As tendências apontam que permanecer em uma sala com temperatura de 17ºC a 19ºC, com roupas leves, por pelo menos 2 horas, provoca o recrutamento e a proliferação dessa gordura. Consequentemente, a diminuição de gordura corporal. O resultado se intensifica após período de 6 semanas”, destaca.

Água gelada e quente

A hidroterapia ao ar livre também pode trazer bons resultados nessa época do ano. “Na piscina, a troca de calor é mais rápida, pois a condutividade térmica da água é 25 vezes maior do que a do ar. Nesse processo, o corpo sempre perde calor, já que a temperatura da água para a prática de exercícios nunca deve ficar mais alta do que a dele. Essa perda é causada tanto pelo processo de condução (movimento de energia térmica de algo mais quente para algo mais frio), quanto pela convecção (perda de calor causada pelo movimento da água contra o corpo, mesmo se a água e o corpo estiverem na mesma temperatura)”, detalha o fisioterapeuta Roberto Matheus Durli. Assim, quando se entra na piscina, é absolutamente normal e previsto sentir um pouco de frio. “Porém, como não se fica parado na água, e, sim, em movimento, naturalmente e em poucos minutos é produzido calor suficiente para se manter aquecido durante o período de aula”, afirma.

Ar livre para impulsionar metabolismo

Atividades ao ar livre são grandes impulsionadoras do metabolismo e favorecem o emagrecimento. É o que diz o educador físico Luciano Sanseverino. “Treinar na rua durante o inverno aumenta o gasto energético e o metabolismo vai consumir mais calorias para manter a temperatura corporal estável”, comenta. Trata-se de um processo fisiológico chamado de termorregulação, em que o corpo utiliza energia para se manter aquecido, que pode chegar até 30% a mais. O frio também melhora a performance física, aumentando a tolerância a exercícios de alta intensidade. “Isso ocorre porque o corpo não sofre superaquecimento, facilitando a troca de calor com o meio externo, com isso melhorando o rendimento e potencializando o processo de emagrecimento”, conclui.

Vida saudável Kur: os benefícios da granola funcional

Granola: um alimento prático e muito saudável

A granola é normalmente composta por cereais como a aveia, flocos de milho ou flocos de arroz, sementes (linhaça, chia, gergelim), oleaginosas (castanhas, amêndoas, noz), frutas secas (damasco, ameixa preta, passas de uva, maçã), que pode conter ou não açúcares, devido a estes ingredientes ocorrem variações na sua composição calórica. As granolas enriquecidas com sementes oleaginosas, acabam sendo mais calóricas, mas estas calorias são benéficas para o organismo, porque a presença de ácidos graxos insaturados auxilia na redução do LDL- colesterol, retarda a absorção dos carboidratos, e aumenta a sensação de saciedade.

Como preparar

Para se consumir uma granola verdadeiramente nutritiva e saudável, sem cair nas “armadilhas” das indústrias alimentícias que são elaboradas com mais de dois tipos de açúcares e ou adoçantes artificias e gorduras de baixa qualidade, a melhor opção é preparar uma granola caseira. A granola caseira pode ser composta pelos seguintes ingredientes: flocos de aveia e quinoa, castanha do pará picada e lascas de amêndoas, damasco picado e passas de uva, coco ralado, óleo de coco, mel ou melado para adoçar. Para o preparo basta misturar todos os ingredientes, espalhar em uma forma untada e assar por 15 minutos a 160º C. Como sugestão pode ser adicionado canela e gengibre.

Michelle Mileto Troitinho, nutricionista Kurotel

PROGRAME SUA VIDA

    Troque as palavras rudes por palavras de carinho
       mude seus gestos violentos por gestos suaves
       olhe com serenidade
       fale sem agressividade e sem destruição
       escute com atenção
       saiba ver no mundo o verde da esperança

       Não veja  filmes de violência
       Não conviva com pessoas pessimistas
       Não provoque discussões por nada
       Não fira sentimentos bons

      Escute música suave e tranquilize a vida
      Olhe as flores e menos os espinhos
      Contemple o sol mais que a lâmpada elétrica
      Olhe mais as árvores que os edifícios
      Goste mais do dia do que da noite
      Descubra mais a alegria no mundo do que a dor.

      goste de você como você é
      ame as pessoas como você se ama
      ame o mundo, ele é a fonte da beleza
      ame a Deus acima de tudo e de todos.

       sinta  a bondade nas pessoas
       saiba descobrir em tudo o bem existente
       não lamente com todos as suas misérias
       seja  amigo de tudo e de todos.

       ame e aceite ser amado
        perdoe e aceite ser perdoado
        viva intensamente e deixe os outros viverem
        lute pela comunhão entre os homens.

       olhe mais para o céu e menos para a terra
     faça de uma ideia, uma realização
       não guarde sua vida para si mesmo
       encontre a razão de sua luta diária
       espalhe o bem que está em você e nos outros                           
       ame antes de querer ser amado
       faça o bem sem esperar recompensa.

Programe sua vida e ela recompensará você por tê-la
programado

Créditos: Paulo Renan (UZN MIDIA DIGITAL)

Higiene do sono ajuda a tratar a insônia: saiba como fazer

Uma boa noite de descanso está relacionada a muitos fatores: aliás, você já ouviu o termo “higiene do sono”? É um conjunto de hábitos que ajudam a dormir bem, afinal, a qualidade do sono é fundamental para manter uma boa forma física e mental.

Como fazer a higiene do sono?

Tão importante quanto a quantidade de horas dormidas, a qualidade do sono é essencial para o bom funcionamento do corpo e da mente. O fisioterapeuta e especialista da CPAPS, Clêdisson Souza, explica que a “higiene do sono” diminui o risco de distúrbios como a insônia, ronco e apneia do sono.

“Esses hábitos podem começar a ser feitos de duas a três horas antes de ir dormir. Eles são responsáveis por desacelerar a mente e o corpo para que o indivíduo tenha uma boa noite de descanso”, completa o especialista.

Separamos algumas dicas para você fazer a higiene do sono e dormir bem:

  1. Alimentação leve: antes de dormir, opte por refeições mais leves com frutas, verduras e vegetais, por exemplo. Aposte também na ingestão de alimentos que provocam a produção de melatonina, o hormônio do sono, como cereja, banana, nozes e aveia.
  1. Bebidas estimulantes: evite o consumo de bebidas que contenham cafeína, como café e refrigerantes. Essa substância estimula o sistema nervoso central e se mantém no organismo por cerca de 8 horas.
  1. Atividades físicas: os exercícios físicos proporcionam muitos benefícios ao corpo. Uma simples caminhada já melhora a respiração, reduz a ansiedade e ajuda a dormir bem.
  1. Ambiente ideal: desligue todas as luzes do quarto, inclusive a do celular e da televisão. Isso vai te auxiliar a relaxar e “desligar” o corpo para boa noite de sono!

Clêdisson Souza – fisioterapeuta da CPAPS – CREFITO: 246452/ES

Abertura da Temporada de Inverno Kur: Noite de Caldos

Para o próximo dia 20 de Junho, além de ser feriado de Corpus Christi, o Kurotel preparou um evento exclusivo para celebrar a Abertura da Temporada de Inverno. Com uma Noite de Caldos quentes inédita, o Kur apresentará a programação diferenciada da nova estação, que será sinônimo de requinte, sofisticação e aconchego.

Confira abaixo o menu gourmet Kur para o evento:

Entradas (Tríade)

Creme de Abóbora com Gengibre
Creme de Cenoura e Maracujá
Creme de Aspargos e Coco com Raspas Crocantes

Pratos Principais

Caldo Verde com Galinha Caipira e Ervas da Horta Kur
Sopa de Camarão com Aipim Cremoso e Torradas Rústicas

Sobremesa

Consomé de Frutas Vermelhas e Creme de Kefir

Pensamentos e Humor: qual a relação entre eles?

Os nossos pensamentos influenciam nossas ações. Antes de termos um comportamento, existe a percepção e a formulação de uma ideia e, consequentemente, uma ação. E no meio deste caminho, entre o pensamento e a ação, está o nosso humor. Por isso que a lógica de que o pensamento influencia o humor e o comportamento tem um fundo de verdade: quando pensamos que algo vai dar certo, a probabilidade de efetivação é maior de que quando pensamos negativamente, pois o pensamento positivo movimenta meu humor positivamente e vice versa.

Quando estamos no cerne dos problemas, nossa visão fica embaçada, como se estivéssemos na estrada em meio ao nevoeiro. O que virá pela frente é permeado de incertezas, o novo gera ansiedade e o mais comum são os pensamentos fluírem de uma maneira negativa.  A base do pensamento negativo pode ser resultado de uma autoestima fragilizada, da vivência de um evento traumático, ou de estresse, pois quando internamente não estamos bem, a percepção da realidade fica alterada.

Quando o pensamento está negativo, as relações pessoais, familiares e profissionais ficam afetadas, pois é um efeito dominó, uma situação negativa vai desencadeando a outra e assim por diante. Analisar o pensamento antes de agir é uma dica importante, pois toda ação impulsiva pode gerar problemas. Por isso é importante desenvolver com equilíbrio as variáveis que envolvem o ser humano. O bom convívio familiar vai gerar boas relações pessoais, pois o modelo inicial será reproduzido e o ensaio será com nossos familiares. No âmbito profissional, o aprendizado para lidar com as vitórias, cobranças e frustrações também será ensaiado no lar e nas relações com o mundo.

Mas o que isso tem a ver com pensamento negativo?

Tudo! Pois a origem da fluência do nosso humor e, consequentemente, da nossa percepção se darão das relações iniciais, que são o alicerce da nossa personalidade, a nossa visão de mundo e de si, que será lapidada nas relações com o meio.

Isto quer dizer que somos reféns do passado?

Não. Podemos sim aumentar nossa saúde mental modificando e adequando conceitos e pensamentos, por isso que a psicoterapia é uma aliada neste sentido, pois faz compreender a origem, mas também reflete e ensina técnicas que podem modificar a percepção de mundo, tornando a pessoa mais assertiva no seu pensamento e no seu comportamento.

A crise para o otimista é uma oportunidade e para o pessimista é uma tragédia. Quem vive remoendo o passado ou antecipando o futuro deixa de viver o momento e acaba afetando seu presente.

Texto do Psicólogo do Kurotel, Michael Zanchet

Exercício e Memória: A importância das atividades físicas para a saúde mental

Você conhece relação e a influência que os exercícios físicos têm com a memória das pessoas?

Ao praticar exercícios físicos estimula-se o bom funcionamento cerebrovascular, ou seja, aumenta-se o nível de oxigênio pelo corpo, melhorando a circulação cerebral. Este aumento da oxigenação exerce influência positiva sobre o cérebro, melhorando a memória. Outro fator importante é que o exercício físico estimula a produção de neurônios. O aumento da irrigação e oxigenação do cérebro promovem o crescimento do número de neurônios no hipocampo, região responsável pela memória.

Exercícios que podem evitar a falta de memória:

Os exercícios aeróbios são os mais indicados, como caminhada, andar de bicicleta, corrida, dança, pois aumentam o nível de oxigênio pelo corpo e melhoram a circulação cerebral, assim influenciam positivamente na memória e promovem o acréscimo de novos neurônios no hipocampo. Os exercícios resistidos com o intuito de aquisição de força também estão relacionados a ganhos neurais. Realizar atividades como hidroginástica, pilates, treinamento funcional, yoga, também promovem a atividade cerebral, auxiliando na memória. O exercício físico bem orientado e sistematizado pode ser utilizado como meio preventivo e de tratamento não medicamentoso para o retardamento do déficit de memória.

Receita Kur para o Fim de Semana: Especial Dia das Mães

Para o Dia das Mães, preparamos uma receita saudável e muito saborosa para você desfrutar nesta data especial: “Risoto de Quinoa com Tomate e Frango”

Ingredientes:

1 xícara (chá) de quinoa
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de cebola picada
2 xícaras (cha) de alho-poró em rodelas
1 xícara de aipo em rodelas
1 xícara (chá) de tomates sem pele, sem sementes e picado
1 xícara (chá) de suco de tomate
1 xícara (chá) de vinho branco
1 colher (café) de sal marinho não refinado
2 xícaras (chá) de caldo caseiro de frango
2 xícaras (chá) de frango cozido, desfiado e temperado a gosto
1 xícara (chá) de tomates secos em tiras
3 colheres (sopa) de tempero verde picado

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o óleo para aquecer. Acrescente a cebola para dourar. Junte o alho-poró, o aipo e mexa até que fiquem levemente cozidos. Junte a quinoa, o tomate, o suco de tomate, o caldo de frango, o sal e o vinho. Deixe cozinhando até que o líquido esteja complemetamente absorvido e a quinoa cozida. Acrescente o frango desfiado e os tomates secos. Misture bem. Acrescente tempero verde picado a gosto.
Rendimento: 5 porções

Você sabe o que acontece com o seu organismo quando para de consumir refrigerante?

A maioria das pessoas sabe que a ingestão de refrigerantes é extremamente maléfica ao nosso corpo, mas é bastante comum consumir a bebida mesmo assim. A fim de conscientizar e estimular uma vida mais saudável, a nutricionista do Kurotel, Mariellen Emidio Figueroa, listou uma série de benefícios que ocorrem no organismo ao parar de tomar refrigerantes:

Emagrecimento – Diminuição do valor calórico, diminui a produção de insulina no sangue. A insulina é o hormônio responsável por levar a glicose do sangue para dentro da célula. O excesso de açúcar no sangue leva ao estoque de lipídio nos adipócitos (células de gordura).

Reduz risco de câncer –  O refrigerante possui em sua composição corantes, acidulantes, aditivos químicos, que aumentam a inflamação e aumentam o risco de câncer.

Reduz risco de desenvolver Diabetes – Cada lata de refrigerante tem aproximadamente 35g de açúcar o equivalente a 7 colheres de chá de açúcar. Se o indivíduo ingerir 1 lata por dia estará ingerindo 1 kg de açúcar por mês.

Previne o envelhecimento precoce – Contém substâncias que aumentam a formação de radicais livres ao contrário dos antioxidantes encontrados nas hortaliças e frutas, eles aceleram o envelhecimento das células, prejudicando suas funções.

Previne doenças cardiovasculares- Um estudo feito pela Harvard School of Public Health (EUA) aponta que ingerir bebidas açucaradas diariamente, como refrigerantes, podem aumentar em 20% risco de doenças cardíacas.

Melhora o trânsito intestinal – O excesso de açúcar e substâncias químicas presentes no refrigerante, prejudicam a função das bactérias benéficas do intestino e favorecem o crescimento das bactérias ruins (que podem causar doenças e enfraquecer a imunidade).

Protege o fígado O excesso de açúcar e substâncias tóxicas presentes no refrigerante, sobrecarregam o fígado, transformando o açúcar em gordura. A longo prazo, pode evoluir para esteatose hepática (acúmulo de gordura no fígado), o que prejudica sua função metabólica