Nós somos aquilo que comemos

A alimentação é um item fundamental para a saúde. Nós somos o reflexo daquilo que comemos, pois cada célula do nosso corpo é formada a partir dos nutrientes que fornecemos ao organismo por meio da alimentação. A falta ou quantidade insuficiente de um único nutriente já é capaz de gerar consequências negativas ao organismo. Mas, com uma rotina saudável e adequada, é possível ingerir alimentos que ajudam no combate ao estresse e ansiedade.

Alimentos e Estresse

Atualmente, cada vez mais crescem as maratonas de exigências e metas profissionais ou pessoais. E essa rotina acelerada pode gerar um elevado índice de fadiga corporal – uma das consequências do estresse.

Isso ocorre porque o estresse é um aglomerado de reações fisiológicas que, em excesso, levam a um desequilíbrio de todo o organismo. No entanto, uma alimentação saudável e equilibrada pode contribuir no combate a este mal, que atinge um número cada vez maior de pessoas.

Os alimentos são como remédios naturais

Existem alguns alimentos que diminuem a produção de radicais livres por possuírem antioxidantes, fundamentais no combate ao estresse. Além disso, alguns alimentos são ricos em substâncias responsáveis por neurotransmissores como a serotonina, responsável pelo bom humor e sensação de prazer.

É importante lembrar que os maus hábitos alimentares, como ingestão em excesso de cafeína e alimentos muito estimulantes, além de grandes quantidades de açúcar, sal e produtos refinados também podem agravar o estresse no organismo.

Alimentos que ajudam no combate ao estresse:

Castanha do Pará, amêndoa: Ricas em magnésio e selênio, minerais importantes no combate ao estresse;

Banana: rica em magnésio e vitamina B6, minerais que ajudam na produção de neurotransmissores que diminuem a ansiedade. Também contém triptofano que estimula a sensação de saciedade e bem-estar;

Feijão, lentilha: possuem magnésio e cálcio, além de serem ricos em triptofano, promovem a produção de serotonina;

Aipo: quatro talos ao dia ajudam a reduzir a liberação do hormônio que causa o estresse. O Aipo também possui niacinamida que promove o relaxamento;

Abacate: contém ácido fólico, ferro, magnésio, potássio e vitaminas B3, B6, C e E, que auxiliam no controle da ansiedade;

Maracujá: o chá de maracujá e as folhas da fruta são ricos em vitamina C e também em compostos químicos que ajudam a acalmar o sistema nervoso central;

Alface: possui uma substância chamada lactucina, que tem propriedades calmantes, usada às vezes até como sedativos;

Brócolis: ajuda no combate à depressão e é rico em ácido fólico, muito importante para ajudar no bom funcionamento das células;

Peixes e frutos do mar: os alimentos contêm zinco e selênio, principais componentes para diminuir a ansiedade;

E não esqueça:

Procure sempre manter uma alimentação equilibrada e saudável, pois ela melhora as atividades orgânicas, favorecendo um bom funcionamento de todo o corpo e mente.

Sempre priorizando uma alimentação gourmet saudável, benéfica para todo o organismo, o Kurotel, de Gramado (RS) tem como vocação compartilhar conhecimento sobre vida saudável. O local engloba um variado portfólio de serviços focados na promoção da saúde e do bem-estar, estimulando as pessoas a se comprometerem com um estilo de vida mais saudável, longevo e sustentável.

Mariéllen Emídio Figueroa – nutricionista da equipe Kurotel.