Jantar Contemporâneo: uma experiência única e desconstruída

Na noite da terça-feira, 20 de Agosto, aconteceu no Kurotel a primeira edição do Jantar Contemporâneo. O evento é um projeto inusitado e elaborado pela equipe Kur.

A nova experiência agradou público e crítica. Em um jantar ao som do Jazz, os clientes foram recepcionados no tradicional Salão Ouro para um coquetel. Na sequência, o casamento entre pratos desconstruídos e diferentes texturas e sabores originaram verdadeiras obras de arte.

O menu foi servido em lâminas de vidro customizadas, e além disso, pincéis, molhos e arranjos de mesa comestíveis também roubaram a cena e encantaram a todos. Os presentes puderam combinar, testar e descobrir sabores transformando os pratos em experiências únicas.

Dentre as personalidades presentes no Jantar estavam o ator Murilo Rosa, clientes, jornalistas e convidados. O evento foi uma experiência saudável e inovadora, que aguçou os sentidos e aflorou as suas percepções gastronômicas e artísticas de todos.

Receita Kur: Pão sem Glúten

A #ReceitaKur deste fim de semana é ideal para uma café da manhã ou lanche saudável. Confira o nosso “Pão sem Glúten”:

Ingredientes:
1 1/2 xícaras de farinha de arroz
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de semente de linhaça
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos

Modo de Preparo: Liquidifique os ingredientes: primeiros os líquidos, depois os sólidos. Por último, acrescente o fermento e misture levemente. Unte uma forma com óleo e coloque a massa. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Variações: substitua a semente de linhaça por: 3 colheres (sopa) de gergelim torrado ou 1 colher (sopa) de farinha de sementes de uva, ou 5 nozes picadas ou 3 colheres (sopa) de erva doce, ou 3 unidades de damasco, ou 3 unidades de ameixa, ou 3 colheres (sopa) de chia.

A importância da família e dos modelos familiares

A base de uma sociedade é a família, pois os primeiros valores internalizados são passados pelo cunho familiar, como a base da formação da personalidade e do caráter. Porém, na velocidade em que a sociedade contemporânea se estabelece, seja pelo acumulo de tarefas ou pela falta de planejamento urbano, muitas vezes passamos longe do contato diário com os nossos familiares, que por muitos momentos se passam por uma equipe, onde cada um tem a sua função e seus compromissos.

Mas vale a pena priorizarmos tempo com a família; não apenas falando de quantidade, mas sim de qualidade. Tempo para o companheiro, para ver as tarefas dos filhos, para fazer algo juntos, um espaço lúdico para saber como foi o dia de cada um.

Em especial no mês de Agosto, pela passagem do Dia dos Pais, lembrar que cada familiar tem o seu papel dentro da família (ou deveria ter): os pais para educar, criar, dar afeto e limites; os avós para brincar, reviver aqueles momentos que tiveram com os seus filhos, mas com maior maturidade.

Modelos que atravessam gerações, mas quando somos adultos devemos ter o discernimento de ver nossos pais como seres humanos, que podem errar, com virtudes e defeitos. Por isso analise a sua família, conheça eles, siga modelos que façam bem e rompa com aqueles que não são adequados ao seu ponto de vista. Aceite que os seus filhos também o façam, talvez escolhendo outras características que não são do seu agrado; isso se chama construção da identidade, da personalidade, liberdade de expressão, individualidade.

Independente das escolhas, nada interfere no amor entre pais e filhos, que deve sempre prevalecer.

Michael Zanchet – Psicólogo do Kurotel CRP: 07/13384

                  

Kurotel é eleito como “Melhor Destino de Wellness do Brasil e América Latina” pelo quinto ano consecutivo

Premiação concedida pelo World Luxury Spa Awards evidencia o spa internacionalmente, colocando-o em destaque no segmento de saúde e bem-estar

Realizada em São Petersburgo, na Rússia, no início de julho, a cerimônia de nomeação dos vencedores da edição 2019 chancela a missão do Kurotel em oferecer programas e abordagens de excelência, que trazem uma oportunidade de mudança e adoção de um estilo de vida saudável por meio de uma imersão interior.

Considerado um verdadeiro templo para relaxamento físico e mental, o resultado dessa conquista é reflexo da nomeação de profissionais do setor, executivos, agentes de viagem, operadores de turismo, mídia e, claro, o público. “Esse reconhecimento comprova mais uma vez a efetividade e relevância da nossa atuação nos campos de bem-estar físico, social e emocional. Esse é o nosso propósito desde a nossa fundação há 37 anos”, celebra Rochele Silveira, diretora do Kurotel, que reserva uma área especial dentro do empreendimento para reunir os mais diversos prêmios conquistados ao longo dessa trajetória de sucesso.

Jantar Harmonizado com Chás – uma experiência exclusiva Kurotel

Sabemos que os chás são poderosas fontes de nutrientes para a saúde. Dentre os inúmeros tipos, versões, sabores e combinações dessa bebida, os chás são sempre associados à paz, equilíbrio e relaxamento mental e o consumo regular é ótima alternativa para manter o organismo ativo e a pleno vapor.

Pensando nisso, apresentamos o exclusivo Jantar Harmonizado com Chás, em que a alquimia dos temperos da horta Kur, em conjunto com uma seleção especial de chás, irá conduzir você à uma viagem por um universo indescritível de sabores e sensações.

O menu com três etapas será antecedido pelo lançamento do Coquetel Kur, um drink gelado à base de chás Gourmet: gelados ou quentes serão a estrela da noite. Utilizados no preparo e servidos de forma harmonizada com o cardápio. Acompanhe nossas redes sociais e acompanhe essa experiência, inclusive com todas as receitas.