Vida saudável Kur: os benefícios da granola funcional

Granola: um alimento prático e muito saudável

A granola é normalmente composta por cereais como a aveia, flocos de milho ou flocos de arroz, sementes (linhaça, chia, gergelim), oleaginosas (castanhas, amêndoas, noz), frutas secas (damasco, ameixa preta, passas de uva, maçã), que pode conter ou não açúcares, devido a estes ingredientes ocorrem variações na sua composição calórica. As granolas enriquecidas com sementes oleaginosas, acabam sendo mais calóricas, mas estas calorias são benéficas para o organismo, porque a presença de ácidos graxos insaturados auxilia na redução do LDL- colesterol, retarda a absorção dos carboidratos, e aumenta a sensação de saciedade.

Como preparar

Para se consumir uma granola verdadeiramente nutritiva e saudável, sem cair nas “armadilhas” das indústrias alimentícias que são elaboradas com mais de dois tipos de açúcares e ou adoçantes artificias e gorduras de baixa qualidade, a melhor opção é preparar uma granola caseira. A granola caseira pode ser composta pelos seguintes ingredientes: flocos de aveia e quinoa, castanha do pará picada e lascas de amêndoas, damasco picado e passas de uva, coco ralado, óleo de coco, mel ou melado para adoçar. Para o preparo basta misturar todos os ingredientes, espalhar em uma forma untada e assar por 15 minutos a 160º C. Como sugestão pode ser adicionado canela e gengibre.

Michelle Mileto Troitinho, nutricionista Kurotel

PROGRAME SUA VIDA

    Troque as palavras rudes por palavras de carinho
       mude seus gestos violentos por gestos suaves
       olhe com serenidade
       fale sem agressividade e sem destruição
       escute com atenção
       saiba ver no mundo o verde da esperança

       Não veja  filmes de violência
       Não conviva com pessoas pessimistas
       Não provoque discussões por nada
       Não fira sentimentos bons

      Escute música suave e tranquilize a vida
      Olhe as flores e menos os espinhos
      Contemple o sol mais que a lâmpada elétrica
      Olhe mais as árvores que os edifícios
      Goste mais do dia do que da noite
      Descubra mais a alegria no mundo do que a dor.

      goste de você como você é
      ame as pessoas como você se ama
      ame o mundo, ele é a fonte da beleza
      ame a Deus acima de tudo e de todos.

       sinta  a bondade nas pessoas
       saiba descobrir em tudo o bem existente
       não lamente com todos as suas misérias
       seja  amigo de tudo e de todos.

       ame e aceite ser amado
        perdoe e aceite ser perdoado
        viva intensamente e deixe os outros viverem
        lute pela comunhão entre os homens.

       olhe mais para o céu e menos para a terra
     faça de uma ideia, uma realização
       não guarde sua vida para si mesmo
       encontre a razão de sua luta diária
       espalhe o bem que está em você e nos outros                           
       ame antes de querer ser amado
       faça o bem sem esperar recompensa.

Programe sua vida e ela recompensará você por tê-la
programado

Créditos: Paulo Renan (UZN MIDIA DIGITAL)