A Festa de São João é a segunda maior comemoração realizada pelos brasileiros, com essa popularização em diversas regiões do país faz a procura de receitas típicas aumentarem.
O Kurotel pensando nisso, separou algumas receitas típicas e saudáveis para você preparar em casa para seus amigos e familiares.
Confira abaixo:
BOLO DE FUBÁ COM AMÊNDOAS E LIMÃO

Ingredientes
2 xicaras (chá) de fubá (farinha de milho média)
2 colheres (sopa) de amêndoas picadas
½ xicara (chá) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
4 ovos caipiras
1 colher (sopa) de fermento em pó
Suco de 1 limão
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque o óleo de coco com o açúcar e bata com o auxílio de um fuê até virar uma mistura fofa, acrescente os ovos e misture bem.
Adicione o fubá, as amêndoas, o suco de limão, misture mais um pouco.
Por último, acrescente o fermento em pó e mexa levemente.
Distribua a massa em uma forma de bolo inglês untada, e leve para assar em forno a 180°C por 30 minutos.
Espere esfriar para desenformar e sirva em seguida.
Rendimento: 1 unidade com 15 fatias
BOLO TAPIOCA CREMOSO
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de massa para tapioca;
3 xícaras (chá) de leite vegetal (pode usar leite de castanha, de arroz ou de soja);
3 ovos inteiros;
1 colher (sobremesa) de óleo de coco;
2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde;
1 xícara (chá) de açúcar de coco ou demerara;
1 xícara (chá) de leite de coco.
MODO DE PREPARO
Hidrate a tapioca no leite vegetal por cerca de 2 horas. Reserve
Bata as claras em neve e em seguida incorpore as gemas, o óleo de coco, a biomassa de banana verde, o açúcar e o leite de coco. Acrescente a tapioca já hidratada;
Coloque a mistura em uma forma refratária untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar;
Deixe esfriar antes de servir
Rendimento: 10 porções
QUENTÃO COM FRUTAS SEM ÁLCOOL
Ingredientes
2 litros de suco de uva tinto integral (sem açúcar)
1 litro de água
8 unidades de cravo-da-Índia
2 pedaços de canela em pau
2 unidades de anis estrelado
1 colher (sopa) de gengibre fatiado
3 rodelas de limão taithi (sem sementes)
1 xícara (chá) de abacaxi picado em cubos
1 xícara (chá) de maçã gala picada em cubos
Modo de preparo
Em uma panela alta em fogo médio, adicione todos os ingredientes, exceto o abacaxi e a maçã.
Deixe levantar fervura.
Em seguida, acrescente as frutas e ferva por 15 minutos, em média.
Sirva bem quente, não precisa coar.
Rendimento: 8 porções com 200 ml (aproximadamente)