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Dia Mundial Sem Tabaco – Detox Tabagismo!

Dia 31 de maio é o Dia Mundial Sem Tabaco, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), 7 milhões de pessoas morrem todo o ano em decorrência do tabaco. Por isso, os profissionais da área de saúde têm o dever de buscar conscientização dos clientes para motivá-los a cessar esse hábito maléfico e se engajar em campanhas para alertar os riscos e evitar que as pessoas iniciem esse comportamento, uma vez que iniciado é um processo que necessita: desejo, organização e tratamento para efetivar a parada devido a dependência da nicotina.

Foto: Instituto de Câncer de Brasília

Algumas orientações para quem quer efetivar a parada:
– Consulte um médico e um psicólogo  para verificar qual dependência é mais predominante: química, comportamental e emocional;
– Marque um dia para efetivar a parada ou de forma brusca ou reduza até 5 cigarros e pare;
– Organize exercícios físicos na sua rotina de vida;
– Insira atividades de relaxamento (Exemplos: massagem, banhos de banheira de hidromassagem, meditação, ioga…)
– Modifique a rotina automática dos cigarros que são iguais todos os dias (mude o padrão do comportamento);
– Após as refeições, escove os dentes;
– Mantenha a sua mente ocupada e nos momentos de fissura (tome água, distraia a mente, converse com alguém);
– Aumente a sua ingesta de água e alimente-se bem, principalmente de alimentos ricos em fibras;
– Se desfaça de todas as memórias do cigarro: cinzeiros, isqueiros, não tenha cigarro no ambiente que esteja, higienize o carro e as roupas;
– Lembre, depois de parar o que você tem que evitar: é a primeira tragada.

O Kurotel – Centro Médico de Longevidade e SPA tem um programa especial para você revigorar sua  vida e parar de fumar: DETOX TABAGISMO.

Kurotel – Centro Médico de Longevidade e SPA apoia essa ideia.

Psicólogo do Kurotel – Michael Zanchet
CRP: 07/13384

 

Curar o câncer, mas antes, curar nosso estilo de vida – Dra. Mariela Silveira

A tal pergunta ainda está na cabeça de muitos de nós: quando a cura do câncer será descoberta? Sem dúvida, há razão para isto. Especialmente se tivermos o câncer perto de nós, ou dentro de nós. Ao longo dos anos, milhares de vidas sofreram com a doença e sofreram com sua insistência em progredir.  Este mal que não conseguia ser curado, somado a grande dose de agonia, era batizado de câncer. E, passados anos, este nome foi muito mais ouvido. E é essa mesma palavra que é usada para toda e qualquer célula má formada, seja ela muito agressiva ou pouco agressiva, sem discriminar tratamento ou prognóstico.

É verdade também, que muitos canceres são passíveis do que se pode chamar sim de cura, no sentido o indivíduo reestabelecer um estado de saúde perfeito. Aquelas pessoas que reconhecem a doença em estado inicial, por exemplo, um câncer de colo de útero, pode ser 100% retirado e tratado, sem que haja disfunções para o organismo. Aliás, o diagnóstico muito precoce, para várias situações pode ser sinônimo de cura.

É fundamental ressaltar o avanço fantástico que a quimioterapia teve nos últimos anos em cânceres da infância, como leucemias. A chance de sobrevida ficou muito maior e devolveu esperança para muitas crianças e suas famílias. Além disso, criativas tentativas surgem com a associação da mecatrônica à engenharia genética, como os investimentos no tratamento do câncer feitos pelo Centro de Genoma de Nova Iorque e a IBM. Outras promessas alentadoras surgem com a técnica DICE e a retirada do CD95 cuja eliminação mata a célula cancerosa, com o desarme da proteína CXCL12 para que as células de defesa possam atuar; com a imunoterapia, entre tantas possibilidades.

Vale lembrar que fomos educados a crer mais em soluções em pílulas que em medidas reladas a maneira como vivemos. Imaginamos que a cura seja extremamente complicada, difícil e cara, mas nos esquecemos da parcela barata das escolhas que fazemos em nossas vidas. Sem dúvida, medicamentos podem ser muito importantes. Contudo, ainda se fala pouco na “cura antes da doença se instalar”. Grande parte da nossa sociedade, enquanto está debruçada na procura da cura do câncer, segue sedentária, comendo fast food, respirando fumaça e, com visão embaçada, continua adoecendo. Este modelo não está sendo satisfatório. Precisamos romper com esse padrão imediatamente e abrir os olhos para a cura do presente! Não estamos falando que todos os cânceres sejam preveníeis, embora proximamente, acreditamos que venham a ser. Para já, no presente momento, podemos falar que grande parte deles podem ser, indubitavelmente, prevenidos ou controlados. Se a ciência já nos trouxe essa notícia, através de enorme quantidade e qualidade de estudos científicos, esses precisos dados não podem ser desperdiçados. Ou melhor, nenhuma vida pode ser desperdiçada por ignorância do conhecimento já existente. Certamente, muito ainda há por vir, mas já podemos usufruir do que temos agora.

Assim, maior do que o esforço para curar o câncer deve ser o esforço para promover saúde. Quando mais investimentos houver nesta área, maior será a economia posterior, tanto na tremenda redução de custos para os sistemas de saúde, como, principalmente, para a evitação do sofrimento humano.

Tirar o estigma do câncer não está somente nas mãos dos cientistas ao descobrirem drogas mais efetivas para impedirem o desenvolvimento de tumores. Está nas mãos de todos nós. Num breve futuro, confio que as pessoas possam usar o conhecimento disponível e quebrar paradigmas através de escolhas que promovam mais saúde e menos cânceres. Desejo que, dentro de poucos anos, este pensamento possa ser considerado óbvio. Que olhemos para traz e percebamos como chegamos a duvidar do impacto do “medicamento” que mastigamos várias vezes ao dia, em nossos cafés da manhã, almoço e jantar; assim como tantos outros “medicamentos-hábitos” que escolhemos dia-dia. Que isto passe logo. Que avance a pesquisa da cura do câncer, que avance nossa cura de hábitos !​

Texto escrito pela Dra. Mariela Silveira

Dra. Mariela Silveira conta sua experiência na Mayo Clinic

O Kurotel foi case no trabalho com o pós-câncer

O Kurotel – Centro Médico de Longevidade & Spa foi convidado a contar o case sobre seu trabalho com o Pós-Câncer. O Kur foi o primeiro spa a oferecer um serviço específico para este grupo de pessoas. Com isso, a equipe do Kurotel passou a compreender peculiaridades do tratamento do câncer dentro de um ambiente que combina clínica e spa e começou a desenvolver atividades cuidadosas para melhor atender essas pessoas.

Desde o início de sua fundação, há 36 anos, o Kurotel sempre trabalhou com prevenção. Desta forma, pode possibilitar a prevenção do câncer em milhares de pessoas, seja por terem deixado de fumar, por saírem do sedentarismo, por se alimentarem mais saudavelmente, por atingirem peso saudável ou por realizarem exames preventivos.

O Kurotel acredita, fundamentalmente, que estilo de vida saudável faz grande diferença nas chances do desenvolvimento da doença ou do seu reaparecimento. Desde 2008, o centro clinico iniciou um programa para cuidar também do tratamento das pessoas que já passaram por quimioterpia, radioterapia ou cirurgia para o câncer. “Muito dos nossos clientes nos diziam, que tinham vencido a doença, mas que não tinham mais encontrado a saúde. Então, decidimos fazer este programa, que complementa o que foi realizado no hospital e tem a finalidade de apoiar a pessoa a retornar sua vida de antes, com maior vitalidade” relata a Dra. Mariela Silveira.

A Dra. Mariela foi neste mês de maio para um encontro na Mayo Clinic de Rochester, em Minnessota, no primeiro e maior centro de medicina integrada do mundo. A equipe da Mayo Clinic é liderada pelo Dr. Bauer Brent, chefe do serviço de Medicina Integrativa, que tem usado diversas áreas complementares para melhorar a qualidade da vida de pacientes com câncer. Este grupo tem realizado pesquisas que relacionam a alimentação, acupuntura, reiki, musicoterapia, arteterapia e as diferenças no desfecho para os tratamentos.

Estes e outros resultados muito promissores foram discutidos em uma mesa redonda, que contou com a Dra. Mariela na Clínica Mayo. As evidências científicas da alimentação, exercício, mindfulness e sono na prevenção e tratamento do câncer foram trabalhados. A relação é sem dúvida, muito grande “este tema, o impacto do estilo de vida, que por muito tempo foi pouco estudado, finalmente está sendo valorizado e reconhecido nas maiores instituições médicas internacionais” finaliza a Dra. Mariela Silveira.

A empresaria Luiza Helena, a filha chef gourmet Ana Luiza Trajano e o estilista Carlos Bacchi promovem experiências no Kurotel

O Kurotel traz uma programação especial em maio para os clientes. Nos dias 17, 18 e 19 de maio, os hóspedes poderão desfrutar de uma enriquecedora programação multicultural.

No dia 17, o estilista gaúcho Carlos Bacchi palestrará sobre moda. Considerado o boom do momento, está à frente de seu próprio ateliê de moda em duas cidades do Rio Grande do Sul e em Miami. Formado pelo L’Institut Marangoni de Paris, com passagem pela Central Saint Martins de Londres, Carlos Bacchi irá expor suas criações feitas sob medida e com foco no uso de matéria-prima alternativa como sedas orgânicas tingidas com vegetais, frutas e chás, pela primeira vez, na Ala Contemporânea do Kurotel. Carlos também é o responsável pela criação dos novos uniformes do Kur, que passam a ter um design mais arrojado, sendo igualmente clássicos e atemporais.

No dia 18 é a vez de Luiza Helena Trajano compartilhar o case de sucesso do Magazine Luiza e curiosidades de como faz para encontrar o equilíbrio na vida pessoal e profissional, incluindo os negócios, a saúde e a família. Presidente do Conselho de Administração do Magazine Luiza, foi responsável pelo salto de inovação e crescimento que colocou a marca entre os maiores varejistas do Brasil. Também atua como Conselheira em 12 diferentes entidades como ICC (International Chamber of Commerce), CDES – Conselho de Desenvolvimento Econômico e Social do Governo Federal, IDV – Instituto para Desenvolvimento do Varejo, FIESP – Federação das Indústrias do Estado de São Paulo e Grupo Consultivo do Fundo de População da ONU no Brasil. “Colocar as pessoas em primeiro lugar, atitudes empreendedoras, inovação e criatividade são alguns dos conceitos que sempre adotei e incentivei em minha equipe”, diz a empresária que, como retorno dessas crenças e práticas, colocou o Magazine Luiza no ranking, há 20 anos consecutivos, das “Melhores empresas para se trabalhar”. Em 2018, foi classificada em 1ª lugar entre líderes de negócios com melhor reputação no Brasil, segundo a consultoria espanhola Merco.

A programação se encerra no dia 19, com jantar pilotado pela chef Ana Luiza Trajano, uma das maiores defensoras da pesquisa e da promoção das tradições gastronômicas nacionais. Cliente do Kur, é a primeira vez que o Kurotel recebe a chef reconhecida por suas saborosas surpresas gastronômicas dentro de um conceito saudável em sua cozinha. Fundadora e presidente do Instituto Brasil a Gosto, suas receitas valorizam os ingredientes regionais. Ana Luiza cursou Costigliole d’ Asti na região italiana de Piemonte, frequentou o Italian Culinary Institute for Foreign Professionals e, em Milão, o Instituto per La Promozione della Cultura Alimentare, encerrando o período italiano com um estágio no ristorante Beccofino, em Florença. No retorno ao Brasil partiu numa viagem país afora em busca de ingredientes, receitas e costumes que fundariam a base de seu projeto de vida profissional. Com mais de 50 menus criados, é colunista da revista Claudia, gravou “Fominha”, programa de televisão do GNT e em breve, retorna aos estúdios com um novo projeto.

Garanta sua reserva: 0800 970 9800 | 55 54 3295 9393 | 55 54 99121 2132 (WhatsApp) | reservas@kurotel.com.br

Almoço especial e saudável no Dia das Mães

Domingo, dia 13 de maio é o Dia das Mães, pensando neste dia especial  preparamos uma opção de cardápio delicioso e saudável para o almoço do Dia das Mães.

Impressione sua família e prepare essas delicias em casa.

SOBRECOXA DE FRANGO AO MOLHO DE AÇAÍ

Ingredientes do frango

6 sobrecoxas de frango sem pele

Suco de 1 limão

1 colher (café) de sal não refinado

½ xícara (chá) de alho picado

½ xícara (chá) de cebola picada

1 colher (café) de óleo vegetal (para untar a assadeira)

1 xicara (chá) de caldo de legumes caseiro

Modo de preparo

Misture bem o suco de limão, a cebola, o alho e o sal. Passe essa mistura no frango em ambos os lados. Deixe marinar durante 1 hora.

Unte com óleo uma assadeira, coloque o frango e leve para assar em forno pré-aquecido 170°C durante 40 minutos, ou até que esteja bem dourado.

Durante o cozimento, pode regar o frango com o caldo de legumes caseiro para que o mesmo não fique muito seco.

Ingredientes para o molho

2 unidades de polpa congelada de açaí (200g)

1 xicara (chá) de suco de uva (ou vinho tinto seco)

1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem

½ cebola média picada

1 dente de alho picado

1 colher (chá) de raiz de gengibre picada

1 colher (sopa) de calda de agave ou mel (ou açúcar mascavo)

1 unidade de canela em pau

2 unidades de Anis estrelado

½ colher de café de sal marinho

100ml de água

Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente untada com azeite de oliva leve em fogo baixo a cebola, o alho e o gengibre.  Mexa de vez em quando até a cebola ficar levemente dourada. Adicione a polpa de açaí, suco de uva, agave, sal e especiarias. Deixar ferver até reduzir. Se necessário, engrossar com amido de milho diluído em agua.

Rendimento: 6 unidades

TIRAMISSU DE FRUTAS

Ingredientes

2 claras
2 unidades de iogurte natural desnatado
2 colheres (sopa) de açúcar demerara

16 morangos frescos, cortados em lâminas
4 kiwis cortados
2 bananas cortadas em rodelas
Café em pó para decorar (opcional)

Modo de preparo

Bata as claras em neve na batedeira.

Diminua a velocidade, acrescente o iogurte e o açúcar e continue batendo até formar um creme aveludado.

Monte as taças, intercalando camadas das frutas picadas e do creme.

Finalize com o creme, decore com frutas e polvilhe café em pó.

Sirva em seguida

Rendimento: 10 porçôes

 

 

Sobremesa para o Dia das Mães – Mousse de Amora

Uma ótima opção de sobremesa para o dia das Mães!
Além de saborosa é muito fácil de fazer:

Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 38

Ingredientes:
1 Caixa de gelatina de morango
1 unidade de polpa de amoras congelada
½ xícara (chá) de iogurte desnatado

Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina em água quente,
coloque no liquidificador a gelatina, a polpa e o iogurte.
Bata bem. Distribua em taças individuais e leve para gelar.
Você pode substituir a amora por framboesa ou cereja.