Pipoca saudável

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A pipoca, feita de forma adequada, pode ser aliada no processo de alimentação saudável. Ela contém uma quantidade elevada de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e aumentam a saciedade, antioxidantes que previnem os radicais livres e fortalecem o sistema imunológico, fósforo e o potássio, que estão presentes em pequenas quantidades, mas, mesmo assim, auxiliam no sistema nervoso, na formação dos ossos e na manutenção dos músculos.

Como fazer uma pipoca saudável? Apenas com milho e água!

Receita de Pipoca Fit

  • 1 xícara de chá de milho para pipoca;
  • 5 colheres de sopa de água;
  • Coloque em um recipiente que possa ir ao microondas (preferencialmente de vidro) e tampe.

Acione o microondas por aproximadamente 7 minutos (o tempo varia de acordo com a potência do microondas). É importante cuidar o tempo de estouro das pipocas para garantir que estão prontas.

Longevidade e bem-estar

Estar ativo fisicamente e manter uma alimentação balanceada são um elementos chave para a longevidade e para levar uma vida mais feliz e saudável.

A prática de exercícios regulares pode ajudar a aliviar o estresse e fornecer um sentimento agradável de bem-estar. Além disso, pode auxiliar também no alcance e manutenção de um peso saudável e diminuir o risco de doenças crônicas e cardíacas, além de melhorar o humor e a autoestima tornando a pessoa mais confortável e mais disposta para as tarefas do dia a dia.

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Atividade física, um bom remédio!

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O exercício é um remédio no controle do estresse. As mudanças benéficas que traz ao organismo promovem aumento da autoestima e bem-estar geral e diminuem depressão e isolamento social. “À medida que se adapta ao aumento da frequência cardíaca, da pressão arterial e dos hormônios do estresse liberados durante o exercício, o corpo é fortalecido e treinado a reagir mais calmamente quando as mesmas respostas são desencadeadas por um estresse mental ou emocional”, explica a professora de Educação Física do Kurotel Maria Cristina Shokal. O exercício também ajuda no equilíbrio de neurotransmissores que são benéficos para o cérebro como as endorfinas, a dopamina e a serotonina (neurotransmissor responsável por sensação de relaxamento e bem-estar), comenta a Médica Dra. Evelise Silveira.

Creme de abóbora com gengibre

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• A abóbora é um alimento de baixa carga glicêmica, rico em vitamina A e com bons níveis de vitaminas C, potássio, fibras, entre outros nutrientes.
• O alecrim auxilia no processo de desintoxicação
• O gengibre tem um efeito termogênico.
• O açafrão tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.

Funcional e deliciosa, o creme de abóbora com gengibre é uma ótima opção para aquecer e nutrir o corpo no inverno.

Ingredientes:
2 xícaras de abóbora japonesa descascada e picada
1 cenoura descascada e picada
1 tomate italiano picado
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 col. de chá de azeite
2 col. de chá de gengibre ralado
1 col. de chá de açafrão da terra
1 ramo de alecrim
Água e sal a gosto

Modo de preparo:
Numa panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite, até murchar. Acrescente a cenoura, a abóbora, o tomate, o açafrão e o gengibre e refogue mais um pouco. Coloque a água e cozinhe na pressão até amolecerem. Bata no liquidificador junto com a água do cozimento e volte para a panela deixando engrossar um pouco. Acerte o tempero com o sal, acrescente o alecrim. Sirva em seguida.
Obs: pode congelar.

 

Cuidados necessários com a pele no inverno

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Com a chegada da época mais fria do ano, o corpo sofre as consequências das baixas temperaturas e a pouca umidade do ar. Isso acontece, pois, com a queda na sensação térmica, a transpiração corporal diminui, resultando em uma pele mais ressecada.  Além disso, é comum ingerirmos menos líquido durante esse período, o que piora o aspecto da pele.

De acordo com Dr. Damiê De Villa, dermatologista do Kurotel – Centro Médico de Longevidade e SPA de Gramado, existem alguns cuidados importantes para manter a pele saudável durante o inverno. Beber água é essencial para a hidratação, além disso, é indispensável o uso do filtro solar, já que a radiação ultravioleta está presente durante todo o ano, inclusive no inverno. Algumas pesquisas envolvendo a população brasileira mostram que menos da metade utiliza filtro solar diariamente nos meses de verão, sendo que esse número diminui ainda mais no inverno.

Outro fator relevante são os banhos muito quentes e demorados, comuns durante o inverno que prejudicam a pele. “A água com a temperatura alta retira a oleosidade natural da pele, responsável por manter a hidratação e a saúde cutânea. Sendo assim, é importante tomar cuidado com a temperatura da água, que deve ser sempre morna”, explica Dr. Damiê.

Além desses cuidados, existem produtos que ajudam a manter a pele saudável durante o inverno. É essencial utilizar cremes hidratantes que possuam substâncias umectantes, que evitam a perda de água e retém o líquido na superfície da pele.  Os lábios também devem ser hidratados, pois é comum o ressecamento excessivo dessa região. No entanto, é importante utilizar produtos específicos para essa área.  Segundo o dermatologista, esses cuidados evitam que a pele fique fragilizada e ressecada durante o inverno. Porém, em caso de dúvidas é essencial procurar por um profissional da área.

Alimentos que auxiliam na circulação sanguínea

Com foco no emagrecimento saudável e na eliminação de toxinas, o Kurotel – Centro Médico de Longevidade e SPA de Gramado recomenda uma alimentação baseada em vegetais, frutas, leguminosas, cereais integrais, peixes, aves, ovos, sementes oleaginosas, como as castanhas e nozes. Para auxiliar aqueles que cometeram excessos, a nutricionista do Kurotel Michelle Troitinho, listou os principais alimentos que auxiliam na circulação sanguínea.

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Alho: alimento rico em alicina composto antioxidante natural, que proporciona a melhora da fluidez sanguínea.

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Cebola: alimento que favorece na melhora da circulação sanguínea por apresentar alto teor de quercetina, importante antioxidante. Além disso, é rica em silício, fósforo, ferro e vitamina que promovem a regeneração das células vermelhas do sangue, prevenindo tromboses e o envelhecimento das artérias.

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Uva: fruta rica em resveratrol, poderoso antioxidante natural, encontrado nas sementes e cascas dos frutos de cor vermelha e negra. Possui ação antiinflamatória, melhora a circulação sanguínea e o transporte de nutrientes pelo corpo.

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Frutas cítricas (acerola, goiaba, kiwi, pitanga, laranja): ricas em vitamina C, responsável pelo fortalecimento da parede dos vasos sanguíneos inibindo a formação de varizes e trombose.

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Ômega-3: gordura monoinsaturada encontrada em peixes, como o salmão orgânico e selvagem, sardinha, atum, bacalhau, gema de ovo, sementes de chia e linhaça. Possui propriedades antiinflamatórias que estimulam a fluidez do sangue prevenindo a formação de coágulos nos vasos sanguíneo. Além disso, auxilia no controle do LDL- colesterol e melhora a performance cognitiva.

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Frutas silvestres (mirtilo, amora, cranberry, framboesa): frutas ricas em proantocianidinas, poderoso antioxidante natural, que fortalece os vasos sanguíneos e linfáticos, melhorando a circulação.

Benefícios do morango

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O morango é rico em vitamina C, uma vitamina hidrossolúvel (solúvel em água) de extrema importância para o organismo humano e encontrada em frutos cítricos. Desempenha um papel fundamental no desenvolvimento e regeneração dos músculos, pele, dentes e ossos, na formação do colágeno e no metabolismo em geral. Dentre as propriedades do morango, destacam-se a sua ação antioxidante, a capacidade de reduzir a suscetibilidade a infecções, o seu efeito diurético e sua atividade antiinflamatória. Além dessa vitamina, possui compostos fenólicos que agem também como antioxidantes naturais, possuem atividade anticarcinogênica, menor incidência de doenças coronarianas e ação bactericida e fungicida. Dentre os minerais, a fruta contém cálcio (Ca), potássio (K), magnésio (Mg), manganês (Mn), ferro (Fe), zinco (Zn) e cobre (Cu), nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.

Benefícios da laranja

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A Laranja contém grandes quantidades de vitamina C. Essa poderosa vitamina aumenta a proteção contra infecções, tem propriedade cicatrizante e um alto poder de proteção antioxidante. Os antioxidantes protegem o organismo da ação prejudicial dos radicais livres. Além disso, seus antioxidantes melhoram o funcionamento dos vasos sanguíneos, ajudando a prevenir algumas doenças do coração. O consumo de laranja diariamente pode ser benéfico para aumentar o colesterol bom (HDL) e diminuir o colesterol ruim (LDL). A laranja também facilita a função intestinal por conter alto teor de fibras solúveis, encontradas na polpa e no bagaço. O betacaroteno, fitonutriente que confere a cor à laranja, auxilia na prevenção do câncer. O consumo regular de suco de laranja foi associado à menor incidência de hipertensão arterial e obesidade em homens adultos, sugerindo que o suco ou seus componentes auxiliam na prevenção da hipertensão e em menor prevalência de sobrepeso e obesidade.

Estude e auxilie a manter o cérebro ativo

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Hoje é comemorado, no Brasil, o Dia do Estudante.

Estudar é uma forma de manter o cérebro ativo. É uma ótima maneira de realizar um treino para explorar sua capacidade e fortalecer as funções de retenção e armazenamento. Ao ser explorado, o cérebro passa a ser mais inovador, criativo, ativo e diferenciado.

Estudar é um exercício que desenvolve e potencializa a capacidade cognitiva de atenção e memória.

Nunca é tarde para aprender algo. Nunca é tarde para voltar a estudar. O conhecimento enriquece a mente, a alma e as relações.

Ter um cérebro saudável torna a longevidade mais completa e satisfatória.

Feliz Dia do Estudante!

11 de agosto

Olimpíadas, esportes, atividades físicas e EU

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As olimpíadas chegaram, pela primeira vez, um país Sul-Americano irá receber o maior evento esportivo do planeta. O KUROTEL está vibrando junto a essa maravilhosa energia em que todos estamos envolvidos de alguma forma. Como trabalhamos com foco no bem-estar, saúde e prevenção, não poderíamos deixar de dizer algumas palavras sobre este momento.
Qual o legado que os jogos deixarão dentro de cada um de nós?
Vermos atletas superando seus limites, correndo, saltando, nadando, jogando, se esticando, se contorcendo; o que estas imagens nos remetem? As reações são as mais diversas: eu nunca farei isso, eu já fui um esportista na minha adolescência ou na época de faculdade, eu era tão boa no vôlei, que vontade de nadar numa piscina como essa, preciso começar uma academia amanhã (será que vou desistir de novo?), onde está aquela raquete que eu tinha, nunca mais chutei bola com meu filho, e meu tênis de caminhada onde estará? Enfim todos somos de alguma maneira tocados por essas semanas que estão por vir.
E você ? O que esta fazendo? O quanto está se mexendo no dia a dia?
O exercício físico regular combate a obesidade, diminui os riscos de doenças cardíacas, fortalece o sistema imune, aumenta a resistência dos ossos prevenindo a osteoporose, melhora a coordenação dos movimentos e do equilíbrio, aumenta a disposição e o bom humor, diminui o estresse, risco de ansiedade e depressão, promove uma maior interação social, melhora a imagem corporal e a autoestima, melhora a capacidade de aprendizagem, melhora a postura, diminui a gordura corporal, aumenta a massa muscular, incrementa a potência aeróbica, reduz a resistência à insulina, melhora o colesterol, melhora a função endotelial, reduz a perda de massa óssea, aumenta a capacidade antioxidante, melhora a cinética e o consumo máximo de oxigênio, aumenta a libido, melhora a pele, cabelos e unhas, previne doenças como Alzheimer e Parkinson.
Há melhoras nos aspectos biológicos, psíquicos, sociais e cognitivos quando a prática de atividade física é regular. Quanto mais fôlego mais vida, mais longevidade.
Aproveite este momento e insira mais movimento no seu cotidiano, esconda o controle remoto, suba alguns andares de escada (mesmo que o elevador esteja funcionando), leve seu cachorrinho para passear todos os dias e caminhe rápido com ele, veja mais o céu e tome mais sol.  Quem sabe um atleta adormecido ressurja e torne sua vida melhor.
Que o espírito olímpico una os povos, que seja uma festa alegre e que bilhões de pessoas sejam infectadas pelo “vírus” da bondade, do esporte e da atividade física regular.
Exercício é remédio!!!
Essas foram as orientações dos Médicos do Exercício e Esporte da equipe Kurotel – Dr. Renato Kalil F. Uehbe – CRM-RS 42.214 e Dr. Pedro Paulo Prudente – CRM-RS 40.921.